Quiénes somos

Desde que en 1924 Casanovas abrió las puertas de su tienda gourmet en Barcelona, ha crecido y evolucionado de acuerdo con las nuevas tendencias y los gustos y necesidades de los clientes.

Casanovas es actualmente un establecimiento que combina los orígenes de Carniceros – Charcuteros, ofreciendo producto fresco a diario (carnes de origen certificado, quesos, elaborados artesanos y comida para llevar) con la venta de productos Delicatessen – Gourmet, tales como selección de aceites, conservas, encurtidos, chocolates, galletas, etc. y una amplia gama de vinos y cavas, selección de nuestro somelier.

  • Venta de comida preparada.
  • Degustación.
  • Cafetería.

Nuestra historia


Casanovas Catering Traiteur
es una empresa fundada en 1924. Inicialmente, la principal actividad desarrollada fue la charcutería artesana en el antiguo mercado de Santa Caterina de Barcelona. A lo largo del tiempo, la empresa cambió de ubicación, hasta que a consecuencia de su elevado número de peticiones de los clientes habituales, Casanovas comenzó su desarrollo en la preparación de platos tradicionales catalanes, llegando en 1985 a crear el área de catering para eventos, cuando Casanovas dispuso de cocina central homologada por grandes eventos de catering. Posteriormente en 1997, se abrió un espacio de degustación dentro del establecimiento, espacio donde se pueden degustar todos los productos de la charcutería y una amplia gama de productos delicatessen nacionales e internacionales.

Últimamente se ampliaron las instalaciones, con la apertura de una tienda de productos relacionados con gastronomía y decoración. Un año después, en 1998, se amplió la oferta abriendo las puertas de un restaurante caracterizado por su cocina de gran nivel y ofreciendo la máxima calidad y las influencias de las nuevas tendencias del sector. Actualmente, el Restaurante se ha convertido en una zona de degustación, habilitando dos salas más para acoger un Restaurante gastronómico de primer orden. En 2007, participamos en el Concurso Europeo de Charcutería / Gastronomía «IFFA Frankfurt», obteniendo medalla de oro en las categorías: Catering / Snacks and Couches / Cheeses. El año siguiente participamos siendo elegidos como representantes del equipo selección española «2008 European Catering Cup» en Mulhouse, Francia. En la actualidad existen varios proyectos para la gestión y explotación de varios establecimientos de restauración, así como la producción de productos artesanales de elaboración propia, uno de los cuales, nuestra Sal de sabores en diferentes formas y texturas, obtuvo el Premio Innoval 2008 en la última Feria Alimentaria. La distribución a nivel nacional e internacional está posicionando la marca Casanovas Barcelona en los mercados de productos delicatessen.

Para CASANOVAS, la calidad total representa el punto diferencial más importante. Es por eso que estamos constantemente adaptando nuestra forma de trabajar y nuestras instalaciones a los continuos cambios del entorno.