MENÚ GOLDEN clikar aqui per veure menú

Pack per múltiples de 6 persones

139.00

ASSORTIMENT D’SNACKS VARIATS

Rocs de Parma

Nous de Macadamia amb sal de cítrics

Mini esferes de formatge de cabra especiat

Barretes cruixents de pomodoro

Dàtils turcs farcits de gorgonzola

Orellanes amb crema fresca i festucs

Gotet de foie amb taronja confitada i ametlles

Cassoleta de fondue amb tartufata i palets de sèsam

Safata de Flor de pernil de Jabugo amb “picos” (300 grs.)

PICA PICA SALAT

Terrina de tomàquets confitats sobre fons de caviar d’albergínia

Mini vol au vent amb cua de llagostí i tàrtara

Canapé de salmó i caviar

Espiral de crêpe de cranc reial i alfàbrega

Mini tartaleta de pastís de peix amb caviar vermell

“Montadito” de pebrots escalivats i anxova

Degustació de tartar de bacallà amb porradell i tapendade d’arbequines

Pinxo de seitó i mini carxofa confitada en oli verge i orenga

BARQUETA DE CALENTS*

Cruixent de gambes amb brots de soja i salsa thai

Croquetes artesanes de rostit i pernil ibèric

Bunyols de bacallà amb llàgrimes de mel

Pinxo de truita de patata amb tomàquet confitat

PICA PICA DOLÇ

Broqueta de trufa de xocolata amb fruita de temporada

Petit fours de xocolata

 

 

(El menú es composa de 4 safates i 2 barquetes de fusta, aptes per escalfar al microones. És un menú tancat per a 6 persones, no és modificable per un numero inferior de comensals i es cas de ser més, les comandes seran múltiples de 6. En cas d’al·lèrgia o intolerància, consulteu-nos els canvis a fer)